Viikon ruokalista

maanantai 18.11

Kotiateria

Broilerilasagnette L, MU Ainesosat:
vesi, Kalkkunan jauheliha, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), täysjyvä lasagnette (VEHNÄ, GLUTEENI), tuoremakupohja tomaatti, sipulikuutio, paprika-oregano kastikeaines, juustoraasteseos (MAITO), valkosipuli, kasvisliemijauhe, pizzamauste, suolaton pippurisekoitus (SELLERI, SINAPPI)
Hiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 143,065 kcal
Energia, kJ: 600,586 kJ
Rasva: 5,709 g
josta tyydyttynyttä: 1,256 g
Hiilihydraatit: 15,589 g
josta sokereita: 3,484 g
Proteiini: 6,286 g
Suola: 1,027 g

tiistai 19.11

Kotiateria

Curry-broilerikastike L, G, M, MU Ainesosat:
broilerin paistipala, vesi, kookosmaito, vaalea peruskastikeaines, tuoremakupohja thai, tuoremakupohja yrtit , tärkkelys, Jodioitu hieno suola
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 140,837 kcal
Energia, kJ: 586,774 kJ
Rasva: 9,566 g
josta tyydyttynyttä: 3,883 g
Hiilihydraatit: 5,993 g
josta sokereita: 0,882 g
Proteiini: 7,004 g
Suola: 0,983 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 20.11

Kotiateria

Sydämellinen lihapyörykkä L, M, MU Ainesosat:
lihapyörykkä (VEHNÄ, GLUTEENI, SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.97 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 204,0 kcal
Energia, kJ: 850,0 kJ
Rasva: 12,0 g
josta tyydyttynyttä: 4,2 g
Hiilihydraatit: 8,3 g
josta sokereita: 1,2 g
Proteiini: 14,0 g
Suola: 0,97 g

Kermakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, hienosokeri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 65,196 kcal
Energia, kJ: 271,952 kJ
Rasva: 3,658 g
josta tyydyttynyttä: 0,364 g
Hiilihydraatit: 7,239 g
josta sokereita: 0,897 g
Proteiini: 0,699 g
Suola: 0,518 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

torstai 21.11

Kotiateria

Naudanliha-juurespata L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, naudan lastu, juuressuikaleet (SELLERI), tärkkelys, ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), kasvisliemijauhe, jauhettu maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 76,233 kcal
Energia, kJ: 320,584 kJ
Rasva: 2,428 g
josta tyydyttynyttä: 1,174 g
Hiilihydraatit: 3,824 g
josta sokereita: 0,715 g
Proteiini: 9,338 g
Suola: 0,72 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 22.11

Kotiateria

Kahden kalan keitto L, G, MU Ainesosat:
Palaperuna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), kirjolohikuutio (KALA), Seitikuutio (KALA), porkkana, purjosipulikuutio, kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, suola, maustepippuri, laakerinlehti
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 67,572 kcal
Energia, kJ: 282,147 kJ
Rasva: 2,574 g
josta tyydyttynyttä: 0,377 g
Hiilihydraatit: 6,839 g
josta sokereita: 0,951 g
Proteiini: 3,881 g
Suola: 0,74 g

lauantai 23.11

Kotiateria

Kermainen liha-kaalilaatikkoa L, G, MU Ainesosat:
Kermainen liha-kaalilaatikko (valkokaali, liha 27 % (nauta, sika), laktoositon RUOKAKERMA (23 %), sipuli, riisi, siirappi, laktoositon VOI, lihaliemijauhe (naudan luut, suola, aromit, mausteet (mm. valkosipuli), naudan rasva, naudanlihajauhe, maltodekstriini, sitruunamehujauhe), jodioitu suola, mausteet (valkopippuri, meirami). Naudan- ja sianlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 166,0 kcal
Energia, kJ: 695,0 kJ
Rasva: 9,7 g
josta tyydyttynyttä: 4,8 g
Hiilihydraatit: 12,0 g
josta sokereita: 4,8 g
Proteiini: 7,3 g
Suola: 0,74 g

sunnuntai 24.11

Kotiateria

Sitruunainen kalaleike L, M, MU Ainesosat:
Sitruunainen kalaleike (KALA, VEHNÄ, GLUTEENI)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 205,74 kcal
Energia, kJ: 860,458 kJ
Rasva: 9,73 g
josta tyydyttynyttä: 1,115 g
Hiilihydraatit: 18,243 g
josta sokereita: 0,811 g
Proteiini: 11,148 g
Suola: 0,811 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

Ensi viikko

maanantai 25.11

Kotiateria

Liha-makaronilaatikko L, MU Ainesosat:
vesi, sarvimakaroni (VEHNÄ, GLUTEENI), Kalkkunan jauheliha, koskenlaskija juustokastike (MAITO), sipulikuutio, Lihaliemijauhe
Hiilijalanjälki: 0.4 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 104,433 kcal
Energia, kJ: 435,086 kJ
Rasva: 1,984 g
josta tyydyttynyttä: 0,811 g
Hiilihydraatit: 14,968 g
josta sokereita: 0,277 g
Proteiini: 5,682 g
Suola: 0,808 g

tiistai 26.11

Kotiateria

Broileripyörykät L, M, MU Ainesosat:
Broileripyörykkä (broilerinliha (50 %), vesi, SOIJAPROTEIINI, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), korppujauho (VEHNÄ), mausteet (sipuli, valkopippuri, paprika, mustapippuri, valkosipuli, korianteri, maustepippuri), perunajauho, stabilointiaine auringonkukkalesitiini, dekstroosi, jodioitu suola, hiivauute, kaliumkloridi, stabilointiaine E 461, happamuudensäätöaine E 300, rypsiöljy, aromi. Broilerinlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 176,0 kcal
Energia, kJ: 737,0 kJ
Rasva: 8,0 g
josta tyydyttynyttä: 2,2 g
Hiilihydraatit: 10,0 g
josta sokereita: 1,5 g
Proteiini: 14,0 g
Suola: 0,87 g

Currykastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, Kidesokeri, valkopippuri, mausteseos curry madras
Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 52,968 kcal
Energia, kJ: 221,566 kJ
Rasva: 2,311 g
josta tyydyttynyttä: 0,23 g
Hiilihydraatit: 7,321 g
josta sokereita: 0,976 g
Proteiini: 0,579 g
Suola: 0,532 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 27.11

Kotiateria

Lohikeitto L, G, MU Ainesosat:
perunapala, vesi, lohikuutio (KALA, ÄYRIÄINEN), kasvirasvasekoite 15% (MAITO), porkkana, purjosipulikuutio, kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, suola, maustepippuri, laakerinlehti
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 86,878 kcal
Energia, kJ: 362,696 kJ
Rasva: 4,495 g
josta tyydyttynyttä: 0,573 g
Hiilihydraatit: 6,707 g
josta sokereita: 0,957 g
Proteiini: 4,38 g
Suola: 0,575 g

torstai 28.11

Kotiateria

Perinteinen jauhelihakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Naudan jauheliha, MUU tumma muru, tuoremakupohja tomaatti, sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, fariinisokeri, Lihaliemijauhe, valkosipuli
Hiilijalanjälki: 0.8 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 90,964 kcal
Energia, kJ: 380,951 kJ
Rasva: 3,542 g
josta tyydyttynyttä: 1,688 g
Hiilihydraatit: 6,044 g
josta sokereita: 1,55 g
Proteiini: 8,607 g
Suola: 0,723 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 29.11

Kotiateria

Pinaattiohukaiset L Ainesosat:
pinaattiohukainen (VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti 16 % (Suomi), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, emulgointiaine E 471, suola), VEHNÄ- ja riisitärkkelys, dekstroosi, sokeri, jodioitu suola, auringonkukkaöljy, VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit)
Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 197,0 kcal
Energia, kJ: 828,0 kJ
Rasva: 5,9 g
josta tyydyttynyttä: 0,8 g
Hiilihydraatit: 29,0 g
josta sokereita: 2,0 g
Proteiini: 5,9 g
Suola: 1,0 g

Raejuustokastike kasvisruoille L, G, MU Ainesosat:
raejuusto (MAITO), jogurtti (MAITO), kermaviili (MAITO), persilja, rakuuna, välimeren yrttisekoitus, suola, mustapippuri , Kidesokeri
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 110,617 kcal
Energia, kJ: 461,233 kJ
Rasva: 6,475 g
josta tyydyttynyttä: 4,1 g
Hiilihydraatit: 3,582 g
josta sokereita: 2,722 g
Proteiini: 9,032 g
Suola: 1,05 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

lauantai 30.11

Kotiateria

Kalakepukka L, G, M, MU Ainesosat:
Kalakepukka (KALA), rypsiöljy
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 215,001 kcal
Energia, kJ: 891,673 kJ
Rasva: 17,667 g
josta tyydyttynyttä: 2,717 g
Hiilihydraatit: 5,7 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 10,0 g
Suola: 0,9 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

Puolukkahillo L, G, M, MU Ainesosat:
puolukkahillo (Puolukka (35%) (eu), sokeri, vesi, sakeuttamisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti))
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 113,0 kcal
Energia, kJ: 481,0 kJ
Rasva: 0,5 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Hiilihydraatit: 30,0 g
josta sokereita: 30,0 g
Proteiini: 0,0 g
Suola: 0,0 g

sunnuntai 01.12

Kotiateria

Broileria tomaattikastikkeessa L, G, MU Ainesosat:
broilerin paistileike, vesi, tuoremakupohja tomaatti, vaalea peruskastikeaines, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), sipulikuutio, tuoremakupohja yrtit , kasvisliemijauhe, Valkosipulipyree, suola, rypsiöljy
Hiilijalanjälki: 0.32 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 126,142 kcal
Energia, kJ: 526,669 kJ
Rasva: 6,697 g
josta tyydyttynyttä: 0,871 g
Hiilihydraatit: 6,002 g
josta sokereita: 1,486 g
Proteiini: 10,164 g
Suola: 1,485 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.


ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa