Viikon ruokalista

maanantai 05.01

Kotiateria

Pinaattiohukaiset L Ainesosat:
pinaattiohukainen (VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti 16 % (Suomi), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, suola), VEHNÄ- ja riisitärkkelys, dekstroosi, sokeri, jodioitu suola, auringonkukkaöljy, VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINI, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit)
Hiilijalanjälki: 0.36 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 198,0 kcal
Energia, kJ: 834,0 kJ
Rasva: 5,7 g
josta tyydyttynyttä: 0,7 g
Hiilihydraatit: 30,0 g
josta sokereita: 1,9 g
Proteiini: 5,8 g
Suola: 0,92 g

Puolukkahillo Ainesosat:
puolukkahillo (Puolukka (35%) (eu), sokeri, vesi, sakeuttamisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti))
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 113,0 kcal
Energia, kJ: 481,0 kJ
Rasva: 0,5 g
josta tyydyttynyttä: 0,0 g
Hiilihydraatit: 30,0 g
josta sokereita: 30,0 g
Proteiini: 0,0 g
Suola: 0,0 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)), vesi, kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), margariini (Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni)), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 354,061 kJ
Rasva: 2,512 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 12,957 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

tiistai 06.01

Kotiateria

Broilerikiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, murea kana, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), sipulikuutio, suola, maissitärkkelys, mausteseos curry madras, timjami
Hiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 116,395 kcal
Energia, kJ: 485,603 kJ
Rasva: 5,047 g
josta tyydyttynyttä: 0,982 g
Hiilihydraatit: 12,66 g
josta sokereita: 0,961 g
Proteiini: 4,393 g
Suola: 0,669 g

keskiviikko 07.01

Kotiateria

Maksalaatikko Ainesosat:
maksalaatikko (vesi, maksa 18 % (nauta, broileri, sika), riisi, siirappi, dekstroosi, muunnettu maissitärkkelys, laktoositon VOI, MAITOPROTEIINIVALMISTE, jodioitu suola, sokeri, mausteet (sipuli, valkopippuri, maustepippuri, timjami), rypsiöljy)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 146,0 kcal
Energia, kJ: 618,0 kJ
Rasva: 1,9 g
josta tyydyttynyttä: 0,7 g
Hiilihydraatit: 27,0 g
josta sokereita: 11,0 g
Proteiini: 5,3 g
Suola: 0,97 g

torstai 08.01

Kotiateria

Broileri-kasviskastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, murea kana (broilerinliha 83 %, vesi, perunatärkkelys, rypsiöljy, jodioitu suola, hiivauute, sokeri, stabilointiaine E 450, kaliumkloridi, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Broilerinlihan alkuperä Suomi), maissi (maissinjyvä (Unkari)), sipulikuutio (sipuli 100%.), punainen paprika (punainen paprika (100%, Puola)), vaalea peruskastikeaines (Riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, tärkkelys, suola, glukoosisiirappi, hiivauute, sokeri, mausteet (pippuri, kurkuma).), maissitärkkelys (maissitärkkelys (EU)), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), kurkuma (Kurkuma.), mausteseos curry madras (Korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.), paprikajauhe (Jauhtettu paprika), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 109,598 kcal
Energia, kJ: 456,691 kJ
Rasva: 5,887 g
josta tyydyttynyttä: 1,461 g
Hiilihydraatit: 6,993 g
josta sokereita: 1,167 g
Proteiini: 6,418 g
Suola: 0,986 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 09.01

Kotiateria

Sitruunainen kalaleike L, M, MU Ainesosat:
Sitruunainen kalaleike (Pyydetty TURSKA (Gadus morhua) 62 % FAO 27 I ja II Koillis-Atlantti, VEHNÄjauho, auringonkukkaöljy ja/tai rapsiöljy, suola, VEHNÄkuitu, korianteri, luontainen sitruuna- ja limearomi. Kalapitoisuus 62 %. Lisättyä suolaa 0,7 %. )
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 205,74 kcal
Energia, kJ: 860,458 kJ
Rasva: 9,73 g
josta tyydyttynyttä: 1,115 g
Hiilihydraatit: 18,243 g
josta sokereita: 0,811 g
Proteiini: 11,148 g
Suola: 0,811 g

Tillikastike G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), vaalea peruskastikeaines (Riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, tärkkelys, suola, glukoosisiirappi, hiivauute, sokeri, mausteet (pippuri, kurkuma).), tilli (tilli (alkuperä: Intia tai EU)), hienosokeri (Sokeri), valkopippuri (Jauhettu valkopippuri.)
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 62,165 kcal
Energia, kJ: 258,926 kJ
Rasva: 3,173 g
josta tyydyttynyttä: 0,324 g
Hiilihydraatit: 7,572 g
josta sokereita: 1,19 g
Proteiini: 0,725 g
Suola: 0,544 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

lauantai 10.01

Kotiateria

Lohikiusaus Ainesosat:
lohikiusaus
Hiilijalanjälki: 1.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 130,207 kcal
Energia, kJ: 544,8 kJ
Rasva: 7,31 g
josta tyydyttynyttä: 3,945 g
Hiilihydraatit: 9,581 g
josta sokereita: 2,04 g
Proteiini: 5,17 g
Suola: 0,604 g

sunnuntai 11.01

Kotiateria

Jauhelihapihvit L, G, M, MU Ainesosat:
Gluteeniton jauhelihapihvi (SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 175,51 kcal
Energia, kJ: 734,694 kJ
Rasva: 9,49 g
josta tyydyttynyttä: 2,551 g
Hiilihydraatit: 5,408 g
josta sokereita: 0,816 g
Proteiini: 15,306 g
Suola: 1,01 g

Ruskea kastike G, M, MU Ainesosat:
vesi, ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), kastikkeenruskistaja, Kidesokeri, jauhettu maustepippuri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 24,27 kcal
Energia, kJ: 101,647 kJ
Rasva: 0,401 g
josta tyydyttynyttä: 0,054 g
Hiilihydraatit: 4,545 g
josta sokereita: 1,263 g
Proteiini: 0,499 g
Suola: 0,406 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)), vesi, kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), margariini (Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni)), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 354,061 kJ
Rasva: 2,512 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 12,957 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

Ensi viikko

maanantai 12.01

Kotiateria

Hernekeitto M, MU Ainesosat:
vesi, herne (Herne. Saattaa sisältää viljaa.), Kinkkurouhe (viljaporsaanliha, vesi, broilerinliha, kalkkunanliha, jodioitu suola, perunatärkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451, E 1420), dekstroosi, sakeuttamisaineet (E 407a, ksantaanikumi, johanneksenleipäpuujauhe, E 407), hapettumisenestoaine E 301, perunakuitu, perunajauho, aromit (mm. tomaatti), hunaja, säilöntäaine natriumnitriitti, maltodekstriini, sokeri, savuaromi, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, mausteet (sipuli, inkivääri, tomaatti, juustokumina, valkosipuli, chili). Viljaporsaan-, broilerin- ja kalkkunanlihan alkuperä Suomi) (Suomi), sipulikuutio (sipuli 100%.), sinappi (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudensäätöaine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), värit (E150d, E160a, E101), säilöntäaine (E211).), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), jauhettu maustepippuri (Jauhettu maustepippuri.), meirami (Meirami.), valkopippuri (Jauhettu valkopippuri.)
Hiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 59,523 kcal
Energia, kJ: 249,102 kJ
Rasva: 0,805 g
josta tyydyttynyttä: 0,179 g
Hiilihydraatit: 7,66 g
josta sokereita: 7,427 g
Proteiini: 5,391 g
Suola: 0,361 g

tiistai 13.01

Kotiateria

Kalkkunalasagnette L, MU Ainesosat:
vesi, Kalkkunan jauheliha (kalkkunan reisiliha (95 %) vesi, mineraalisuola (jodioitu suola, kaliumkloridi), bambukuitu, tapiokatärkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), hapettumisenestoaine E 300. Kalkkunanlihan alkuperä Suomi), kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), täysjyvä lasagnette (TäysjyvädurumVEHNÄ), tuoremakupohja tomaatti (Tomaatti 63% (tomaattipyree ja -murska), vesi, sokeri, suola, etikka, rapsiöljy, mausteet (oregano, mustapippuri), säilöntäaineet (E202, E211).), sipulikuutio (sipuli 100%.), paprika-oregano kastikeaines (Perunatärkkelys, auringonkukkaöljy, glukoosisiirappi, maltodekstriini, sokeri, tomaattisose, riisijauho, suola, paprikajauhe 4,1%, muunnettu tärkkelys, aromi, valkosipuli, paprika 2,6% (punainen paprika, vihreä paprika), yrtit (oregano, persilja), hiivauute, kurkuma, sipuli, valkopippuri, punajuurijauhe.), juustoraasteseos (Pastöroitu MAITO, paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys), suola (1,3%), hapate, juoksute, happamuudensäätöaine(kalsiumkloridi) ja säilöntäaine(kaliumsorbaatti).), valkosipuli (valkosipuli), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), pizzamauste (Oregano, basilika, valkosipuli, mustapippuri, sipuli.), suolaton pippurisekoitus (Mustapippuri, sipuli, korianteri, paprika, SINAPINSIEMEN, cayennepippuri, maustepippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 143,057 kcal
Energia, kJ: 600,556 kJ
Rasva: 5,706 g
josta tyydyttynyttä: 1,256 g
Hiilihydraatit: 15,6 g
josta sokereita: 3,48 g
Proteiini: 6,285 g
Suola: 1,027 g

keskiviikko 14.01

Kotiateria

Kinkkukiusaus Ainesosat:
kinkkukiusaus (peruna, laktoositon KERMA, kinkkuvalmiste (kinkku (8 %), jodioitu suola, dekstroosi, säilöntäaine natriumnitriitti), sianlihavalmiste (sianliha (6 %), jodioitu suola, dekstroosi, säilöntäaine natriumnitriitti), sipuli, muunnettu maissitärkkelys, jodioitu suola, lihaliemijauhe (naudan luut, suola, aromit, mausteet (mm. valkosipuli), naudan rasva, naudanlihajauhe, maltodekstriini, sitruunamehujauhe), mausteet (timjami, mustapippuri). Sianlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 125,0 kcal
Energia, kJ: 523,0 kJ
Rasva: 7,3 g
josta tyydyttynyttä: 4,0 g
Hiilihydraatit: 10,0 g
josta sokereita: 1,2 g
Proteiini: 4,3 g
Suola: 1,2 g

torstai 15.01

Kotiateria

Curry-broilerikastike L, G, M, MU Ainesosat:
murea kana (broilerinliha 83 %, vesi, perunatärkkelys, rypsiöljy, jodioitu suola, hiivauute, sokeri, stabilointiaine E 450, kaliumkloridi, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Broilerinlihan alkuperä Suomi), vesi, kookosmaito (kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).), vaalea peruskastikeaines (Riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, tärkkelys, suola, glukoosisiirappi, hiivauute, sokeri, mausteet (pippuri, kurkuma).), tuoremakupohja thai (vesi, mausteet (kurkuma, korianteri, sarviapila, valkosipuli, kumina, fenkoli, mustapippuri, cayenne, neilikka, tilli, sitruunaruoho, chili, kaffirlime), rapsiöljy, sokeri, etikka, sitruunapyree, suola, inkiväärisose, muunnettu maissitärkkelys, perunatärkkelys, sitruskuitu, sakeuttamisaine ksantaanikumi, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti)), tuoremakupohja yrtit (vesi, yrtit 16 % (persilja, basilika, timjami, rosmariini, rakuuna), rapsiöljy, sipuli, sitruskuitu, merisuola, valkosipuli, sokeri, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti)), tärkkelys (muunnettu perunatärkkelys, maltodekstriini, rapsiöljy), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.31 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 140,514 kcal
Energia, kJ: 585,168 kJ
Rasva: 9,591 g
josta tyydyttynyttä: 3,885 g
Hiilihydraatit: 5,876 g
josta sokereita: 0,882 g
Proteiini: 7,003 g
Suola: 0,838 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 16.01

Kotiateria

Lihapyörykät L, M, MU Ainesosat:
lihapyörykkä (VEHNÄ, GLUTEENI, SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 208,081 kcal
Energia, kJ: 867,677 kJ
Rasva: 12,121 g
josta tyydyttynyttä: 4,343 g
Hiilihydraatit: 8,485 g
josta sokereita: 1,111 g
Proteiini: 14,141 g
Suola: 0,99 g

Ruskeakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, tuoremakupohja tomaatti, ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), vaalea peruskastikeaines, kasvisliemijauhe, jauhettu maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 34,369 kcal
Energia, kJ: 144,036 kJ
Rasva: 0,62 g
josta tyydyttynyttä: 0,063 g
Hiilihydraatit: 6,352 g
josta sokereita: 1,734 g
Proteiini: 0,672 g
Suola: 1,167 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

lauantai 17.01

Kotiateria

Kinkkukiusaus Ainesosat:
kinkkukiusaus (peruna, laktoositon RUOKAKERMA, kinkku (kinkku (12 %), vesi, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaine E 450, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti), sipuli, muunnettu maissitärkkelys, jodioitu suola, valkopippuri. Viljaporsaanlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 92,0 kcal
Energia, kJ: 387,0 kJ
Rasva: 3,8 g
josta tyydyttynyttä: 2,0 g
Hiilihydraatit: 11,0 g
josta sokereita: 1,4 g
Proteiini: 3,9 g
Suola: 0,74 g

sunnuntai 18.01

Kotiateria

Sitruunainen kalaleike L, M, MU Ainesosat:
Sitruunainen kalaleike (Pyydetty TURSKA (Gadus morhua) 62 % FAO 27 I ja II Koillis-Atlantti, VEHNÄjauho, auringonkukkaöljy ja/tai rapsiöljy, suola, VEHNÄkuitu, korianteri, luontainen sitruuna- ja limearomi. Kalapitoisuus 62 %. Lisättyä suolaa 0,7 %. )
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 205,74 kcal
Energia, kJ: 860,458 kJ
Rasva: 9,73 g
josta tyydyttynyttä: 1,115 g
Hiilihydraatit: 18,243 g
josta sokereita: 0,811 g
Proteiini: 11,148 g
Suola: 0,811 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)), vesi, kasvirasvasekoite 15% (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (betakaroteeni).), margariini (Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni)), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 354,061 kJ
Rasva: 2,512 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 12,957 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.


ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa