Viikon ruokalista

maanantai 07.07

Kotiateria

Tonnikala-cappellipastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), tonnikalapala (KALA), juustokastike (MAITO), porkkanasuikale, sipulikuutio, papu, vaalea peruskastikeaines, kasvisliemijauhe, paprikajauhe, välimeren yrttisekoitus, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, Ruis
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 103,302 kcal
Energia, kJ: 431,931 kJ
Rasva: 2,582 g
josta tyydyttynyttä: 1,39 g
Hiilihydraatit: 12,101 g
josta sokereita: 1,393 g
Proteiini: 6,818 g
Suola: 0,709 g

tiistai 08.07

Kotiateria

Perinteinen possukastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, porsaanlihasuikale, sipulikuutio, tuoremakupohja tomaatti, maissitärkkelys, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), kasvisliemijauhe, tuoremakupohja pippuri
Hiilijalanjälki: 0.31 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,309 kcal
Energia, kJ: 373,472 kJ
Rasva: 4,462 g
josta tyydyttynyttä: 1,639 g
Hiilihydraatit: 3,973 g
josta sokereita: 1,205 g
Proteiini: 8,377 g
Suola: 0,748 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 09.07

Kotiateria

Juustoinen kalakeitto L, G, MU Ainesosat:
perunakuutio, vesi, Seitikuutio (KALA), kasvirasvasekoite 15% (MAITO), porkkana, purjosipulikuutio, juustokastike (MAITO), kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, maustepippuri, laakerinlehti, suola
Hiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 69,55 kcal
Energia, kJ: 290,561 kJ
Rasva: 2,053 g
josta tyydyttynyttä: 0,65 g
Hiilihydraatit: 7,738 g
josta sokereita: 0,912 g
Proteiini: 4,552 g
Suola: 0,542 g

torstai 10.07

Kotiateria

Sitruskanakastike L, G, M Ainesosat:
murea kana, vesi, bearnaisekastike (MUNA), sipulikuutio, fermentoitu sitruunakastike, tuoremakupohja thai, Sitruuna, täysmehu, tärkkelys, Kidesokeri
Hiilijalanjälki: 0.31 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 155,637 kcal
Energia, kJ: 645,881 kJ
Rasva: 11,282 g
josta tyydyttynyttä: 2,071 g
Hiilihydraatit: 5,479 g
josta sokereita: 2,146 g
Proteiini: 7,187 g
Suola: 0,937 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 11.07

Kotiateria

Uunimakkara L, G, M, MU Ainesosat:
uunimakkara (vesi, broilerinliha, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), siipikarjanrasva, perunatärkkelys, jodioitu suola, perunakuitu, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, dekstroosi, aromit (mm. paprika), hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Broilerinlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.55 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 178,723 kcal
Energia, kJ: 743,617 kJ
Rasva: 12,766 g
josta tyydyttynyttä: 3,191 g
Hiilihydraatit: 7,553 g
josta sokereita: 0,213 g
Proteiini: 9,255 g
Suola: 1,596 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

lauantai 12.07

Kotiateria

Lihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunapala, naudan lastu, juureskuutiot, sipulikuutio, persilja, kasvisliemijauhe, Lihaliemijauhe, suola, maustepippuri, laakerinlehti
Hiilijalanjälki: 0.51 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 69,484 kcal
Energia, kJ: 289,803 kJ
Rasva: 3,021 g
josta tyydyttynyttä: 1,578 g
Hiilihydraatit: 6,484 g
josta sokereita: 0,987 g
Proteiini: 3,414 g
Suola: 0,536 g

sunnuntai 13.07

Kotiateria

Lohipyörykät L, G, M, MU Ainesosat:
lohipyörykkä (KALA, SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.29 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 216,495 kcal
Energia, kJ: 907,216 kJ
Rasva: 15,464 g
josta tyydyttynyttä: 2,062 g
Hiilihydraatit: 2,887 g
josta sokereita: 0,412 g
Proteiini: 15,464 g
Suola: 0,928 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

Ensi viikko

maanantai 14.07

Kotiateria

Juustoinen soija-kasvispastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, Porkkana, palsternakka, keltainen porkkana, romanopapu, punainen paprika, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), juustokastike (MAITO), sipulikuutio, soijarouhe (SOIJA), kasvisliemijauhe, suola, paprikajauhe, mausteseos curry madras, timjami, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, Ruis
Hiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 88,656 kcal
Energia, kJ: 369,789 kJ
Rasva: 1,615 g
josta tyydyttynyttä: 0,798 g
Hiilihydraatit: 12,432 g
josta sokereita: 2,272 g
Proteiini: 4,525 g
Suola: 0,373 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

tiistai 15.07

Kotiateria

Broileri-kasviskastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, murea kana (broilerinliha 83 %, vesi, perunatärkkelys, rypsiöljy, jodioitu suola, hiivauute, sokeri, stabilointiaine E 450, kaliumkloridi, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Broilerinlihan alkuperä Suomi), maissi (maissinjyvä (Unkari)), sipulikuutio (sipuli 100%.), punainen paprika (punainen paprika (100%, Puola)), vaalea peruskastikeaines (Riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, tärkkelys, suola, glukoosisiirappi, hiivauute, sokeri, mausteet (pippuri, kurkuma).), maissitärkkelys (maissitärkkelys (EU)), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), kurkuma (Kurkuma.), mausteseos curry madras (Korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.), paprikajauhe (Paprika.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 109,598 kcal
Energia, kJ: 456,691 kJ
Rasva: 5,887 g
josta tyydyttynyttä: 1,461 g
Hiilihydraatit: 6,993 g
josta sokereita: 1,167 g
Proteiini: 6,418 g
Suola: 0,986 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 16.07

Kotiateria

Kalakepukka L, G, M, MU Ainesosat:
Kalakepukka (KALA), rypsiöljy
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 215,001 kcal
Energia, kJ: 891,673 kJ
Rasva: 17,667 g
josta tyydyttynyttä: 2,717 g
Hiilihydraatit: 5,7 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 10,0 g
Suola: 0,9 g

Tillikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, tilli, hienosokeri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 62,15 kcal
Energia, kJ: 258,865 kJ
Rasva: 3,173 g
josta tyydyttynyttä: 0,324 g
Hiilihydraatit: 7,571 g
josta sokereita: 1,19 g
Proteiini: 0,725 g
Suola: 0,544 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

torstai 17.07

Kotiateria

Makkarakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Lenkkimakkara kuutio, sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, tuoremakupohja tomaatti, sinappi (SINAPPI), paprikajauhe, jauhettu maustepippuri, Lihaliemijauhe, valkopippuri, maissitärkkelys
Hiilijalanjälki: 0.27 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,081 kcal
Energia, kJ: 371,297 kJ
Rasva: 4,601 g
josta tyydyttynyttä: 1,288 g
Hiilihydraatit: 7,297 g
josta sokereita: 0,902 g
Proteiini: 4,254 g
Suola: 0,967 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 18.07

Kotiateria

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, juureskuutiot, Kalkkunan jauheliha, naudan jauheliha, purjosipulikuutio, kasvisliemijauhe, suola, kirveli, maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 59,764 kcal
Energia, kJ: 250,486 kJ
Rasva: 1,603 g
josta tyydyttynyttä: 0,719 g
Hiilihydraatit: 5,916 g
josta sokereita: 0,853 g
Proteiini: 4,681 g
Suola: 0,518 g

lauantai 19.07

Kotiateria

Lohikiusaus L, G, MU Ainesosat:
lohikiusaus (Peruna (Suomi), LOHI 15 % (Norja), suomalainen KERMA, suomalainen ruokaKERMA (rasvaton MAITO (Suomi), vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (E160a)), sipuli, jodioitu suola, tilli.)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 88,0 kcal
Energia, kJ: 369,0 kJ
Rasva: 3,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,5 g
Hiilihydraatit: 9,9 g
josta sokereita: 1,7 g
Proteiini: 4,6 g
Suola: 0,72 g

sunnuntai 20.07

Kotiateria

Jauhelihapihvit L, G, M, MU Ainesosat:
Gluteeniton jauhelihapihvi (SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 175,51 kcal
Energia, kJ: 734,694 kJ
Rasva: 9,49 g
josta tyydyttynyttä: 2,551 g
Hiilihydraatit: 5,408 g
josta sokereita: 0,816 g
Proteiini: 15,306 g
Suola: 1,01 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.


ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa