Kotiateriat Ylikiiminki

Viikon ruokalista

maanantai 28.04

Kotiateria

Tonnikala-cappellipastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), tonnikalapala (KALA), juustokastike (MAITO), porkkanasuikale, sipulikuutio, papu, vaalea peruskastikeaines, kasvisliemijauhe, paprikajauhe, välimeren yrttisekoitus, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.17 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 109,745 kcal
Energia, kJ: 458,87 kJ
Rasva: 2,743 g
josta tyydyttynyttä: 1,476 g
Hiilihydraatit: 12,855 g
josta sokereita: 1,48 g
Proteiini: 7,243 g
Suola: 0,754 g

tiistai 29.04

Kotiateria

Perinteinen possukastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, porsaanlihasuikale, sipulikuutio, tuoremakupohja tomaatti, maissitärkkelys, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), kasvisliemijauhe, tuoremakupohja pippuri Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,309 kcal
Energia, kJ: 373,472 kJ
Rasva: 4,462 g
josta tyydyttynyttä: 1,639 g
Hiilihydraatit: 3,973 g
josta sokereita: 1,205 g
Proteiini: 8,377 g
Suola: 0,748 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 30.04

Kotiateria

Juustoinen kalakeitto L, G, MU Ainesosat:
perunakuutio, vesi, Seitikuutio (KALA), kasvirasvasekoite 15% (MAITO), porkkana, purjosipulikuutio, juustokastike (MAITO), kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, maustepippuri, laakerinlehti, suolaHiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 69,52 kcal
Energia, kJ: 290,437 kJ
Rasva: 2,054 g
josta tyydyttynyttä: 0,649 g
Hiilihydraatit: 7,731 g
josta sokereita: 0,913 g
Proteiini: 4,553 g
Suola: 0,542 g

torstai 01.05

Kotiateria

Sitruskanakastike L, G, M Ainesosat:
murea kana, vesi, bearnaisekastike (MUNA), sipulikuutio, fermentoitu sitruunakastike, tuoremakupohja thai, Sitruuna, täysmehu, tärkkelys, KidesokeriHiilijalanjälki: 0.22 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 155,637 kcal
Energia, kJ: 645,881 kJ
Rasva: 11,282 g
josta tyydyttynyttä: 2,071 g
Hiilihydraatit: 5,479 g
josta sokereita: 2,146 g
Proteiini: 7,187 g
Suola: 0,937 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 02.05

Kotiateria

Keitetyt nakit L, G, M, MU Ainesosat:
Kevyt nakkiHiilijalanjälki: 0.57 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 170,0 kcal
Energia, kJ: 707,0 kJ
Rasva: 12,0 g
josta tyydyttynyttä: 3,5 g
Hiilihydraatit: 7,0 g
josta sokereita: 0,2 g
Proteiini: 8,2 g
Suola: 1,9 g

Kermaperunat L, G, MU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), kasvisliemijauhe, sipulijauheHiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 105,713 kcal
Energia, kJ: 441,63 kJ
Rasva: 3,649 g
josta tyydyttynyttä: 0,445 g
Hiilihydraatit: 15,58 g
josta sokereita: 1,065 g
Proteiini: 2,08 g
Suola: 0,219 g

lauantai 03.05

Kotiateria

Lihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunapala, naudan lastu, juureskuutiot, sipulikuutio, persilja, kasvisliemijauhe, Lihaliemijauhe, suola, maustepippuri, laakerinlehtiHiilijalanjälki: 0.29 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 65,561 kcal
Energia, kJ: 273,487 kJ
Rasva: 2,728 g
josta tyydyttynyttä: 1,422 g
Hiilihydraatit: 6,422 g
josta sokereita: 0,987 g
Proteiini: 3,157 g
Suola: 0,51 g

sunnuntai 04.05

Kotiateria

Lohipyörykät L, G, M, MU Ainesosat:
lohipyörykkä (KALA, SOIJA)Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 216,495 kcal
Energia, kJ: 907,216 kJ
Rasva: 15,464 g
josta tyydyttynyttä: 2,062 g
Hiilihydraatit: 2,887 g
josta sokereita: 0,412 g
Proteiini: 15,464 g
Suola: 0,928 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suolaHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

Ensi viikko

maanantai 05.05

Kotiateria

Juustoinen soija-kasvispastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, Porkkana, palsternakka, keltainen porkkana, romanopapu, punainen paprika, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), juustokastike (MAITO), sipulikuutio, soijarouhe (SOIJA), kasvisliemijauhe, suola, paprikajauhe, mausteseos curry madras, timjami, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 88,656 kcal
Energia, kJ: 369,789 kJ
Rasva: 1,615 g
josta tyydyttynyttä: 0,798 g
Hiilihydraatit: 12,432 g
josta sokereita: 2,272 g
Proteiini: 4,525 g
Suola: 0,37 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suolaHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

tiistai 06.05

Kotiateria

Broileri-kasviskastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, murea kana (broilerinliha 83 %, vesi, perunatärkkelys, rypsiöljy, jodioitu suola, hiivauute, sokeri, stabilointiaine E 450, kaliumkloridi, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Broilerinlihan alkuperä Suomi), maissi (maissinjyvä (Unkari)), punainen paprika (punainen paprika (100%, Puola)), sipulikuutio (sipuli 100%.), vaalea peruskastikeaines (Riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, tärkkelys, suola, glukoosisiirappi, hiivauute, sokeri, mausteet (pippuri, kurkuma).), maissitärkkelys (maissitärkkelys (EU)), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), kurkuma (Kurkuma.), mausteseos curry madras (Korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.), paprikajauhe (Paprika.), suola (Ruokasuola ja paakkuuntumisenestoaine (E 536). Valmistettu vakuumisuolasta lisäämällä jodia kaliumjodidina. Sisältää keskimäärin 25 mg jodia kiloa kohden.)Hiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 94,278 kcal
Energia, kJ: 393,0 kJ
Rasva: 4,878 g
josta tyydyttynyttä: 1,204 g
Hiilihydraatit: 6,593 g
josta sokereita: 1,18 g
Proteiini: 5,343 g
Suola: 0,898 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 07.05

Kotiateria

Kalakepukka L, G, M, MU Ainesosat:
Kalakepukka (KALA), rypsiöljyHiilijalanjälki: 0.43 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 215,001 kcal
Energia, kJ: 891,673 kJ
Rasva: 17,667 g
josta tyydyttynyttä: 2,717 g
Hiilihydraatit: 5,7 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 10,0 g
Suola: 0,9 g

Tillikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, tilli, hienosokeri, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 61,995 kcal
Energia, kJ: 258,22 kJ
Rasva: 3,174 g
josta tyydyttynyttä: 0,318 g
Hiilihydraatit: 7,531 g
josta sokereita: 1,193 g
Proteiini: 0,731 g
Suola: 0,545 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

torstai 08.05

Kotiateria

Makkarakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Lenkkimakkara kuutio, sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, tuoremakupohja tomaatti, sinappi (SINAPPI), paprikajauhe, jauhettu maustepippuri, Lihaliemijauhe, valkopippuri, maissitärkkelysHiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,081 kcal
Energia, kJ: 371,297 kJ
Rasva: 4,601 g
josta tyydyttynyttä: 1,288 g
Hiilihydraatit: 7,297 g
josta sokereita: 0,902 g
Proteiini: 4,254 g
Suola: 0,967 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 09.05

Kotiateria

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, juureskuutiot, Kalkkunan jauheliha, Naudan jauheliha, purjosipulikuutio, kasvisliemijauhe, suola, kirveli, maustepippuriHiilijalanjälki: 0.24 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 61,773 kcal
Energia, kJ: 258,858 kJ
Rasva: 1,904 g
josta tyydyttynyttä: 0,831 g
Hiilihydraatit: 5,659 g
josta sokereita: 0,852 g
Proteiini: 4,904 g
Suola: 0,435 g

lauantai 10.05

Kotiateria

Lohikiusaus L, G, MU Ainesosat:
lohikiusaus (Peruna (Suomi), LOHI 15 % (Norja), suomalainen KERMA, suomalainen ruokaKERMA (rasvaton MAITO (Suomi), vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (E160a)), sipuli, jodioitu suola, tilli.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 88,0 kcal
Energia, kJ: 369,0 kJ
Rasva: 3,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,5 g
Hiilihydraatit: 9,9 g
josta sokereita: 1,7 g
Proteiini: 4,6 g
Suola: 0,72 g

sunnuntai 11.05

Kotiateria

Jauhelihapihvit L, G, M, MU Ainesosat:
Gluteeniton jauhelihapihvi (SOIJA)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 175,51 kcal
Energia, kJ: 734,694 kJ
Rasva: 9,49 g
josta tyydyttynyttä: 2,551 g
Hiilihydraatit: 5,408 g
josta sokereita: 0,816 g
Proteiini: 15,306 g
Suola: 1,01 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suolaHiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.

ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa

ISS ravintolapalvelut on Suomen kolmanneksi suurin henkilöstöravintola- ja ateriapalvelutoimija. Ruokahetki ravintolassamme on elämys kaikille aisteille. Kotimaisuus ovat meille sydämen asia ja lähituotannon hyödyntäminen itsestäänselvyys. Tarkan ja globaalin hankintapolitiikan ansiosta valmistamme ateriat vain parhaista raaka-aineista. Minimoimme hävikkiä ravintolakohtaisilla ympäristöohjelmilla, jotka huomioivat jokaisen ravintolan erityispiirteet. Valitsemalla lähellä tuotettuja raaka-aineita vähennämme myös päästöjä. ISS ravintolapalvelut ovat osa ISS:n palvelukokonaisuutta, jonka tavoitteena on huolehtia niin kiinteistöjen kuin niiden käyttäjien hyvinvoinnista, palvelupolkumme jokaisessa vaiheessa.