Viikon ruokalista

maanantai 15.04

Kotiateria

Kreikkalainen kasviskiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, juustokuutio (MAITO), ratatouille kasvissekoitus, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), koskenlaskija juustokastike (MAITO), välimeren yrttisekoitus, suola
Hiilijalanjälki: 0.32 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 109,846 kcal
Energia, kJ: 459,375 kJ
Rasva: 5,672 g
josta tyydyttynyttä: 2,742 g
Hiilihydraatit: 7,966 g
josta sokereita: 1,334 g
Proteiini: 5,903 g
Suola: 0,783 g

tiistai 16.04

Kotiateria

Uunimakkara L, G, M, MU Ainesosat:
uunimakkara (vesi, broilerinliha, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), siipikarjanrasva, perunatärkkelys, jodioitu suola, perunakuitu, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, dekstroosi, aromit (mm. paprika), hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Broilerinlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 168,0 kcal
Energia, kJ: 699,0 kJ
Rasva: 12,0 g
josta tyydyttynyttä: 3,0 g
Hiilihydraatit: 7,1 g
josta sokereita: 0,2 g
Proteiini: 8,7 g
Suola: 1,5 g

Ruskeakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, ruskea peruskastikeaines, tomaattipyree, sinappi (SINAPPI), kasvisliemijauhe, jauhettu maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 33,234 kcal
Energia, kJ: 140,079 kJ
Rasva: 0,466 g
josta tyydyttynyttä: 0,046 g
Hiilihydraatit: 6,298 g
josta sokereita: 1,8 g
Proteiini: 0,831 g
Suola: 1,144 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.06 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,329 g

keskiviikko 17.04

Kotiateria

Jauhelihakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Kalkkunan jauheliha, MUU nakumuru, sipulikuutio, sinappi (SINAPPI), ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, kanaliemijauhe, mustapippuri , suola, paprikajauhe, valkopippuri, maissitärkkelys
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,692 kcal
Energia, kJ: 317,345 kJ
Rasva: 2,51 g
josta tyydyttynyttä: 0,655 g
Hiilihydraatit: 5,418 g
josta sokereita: 1,035 g
Proteiini: 7,549 g
Suola: 0,781 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

torstai 18.04

Kotiateria

Tomaattinen tonnikalakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, tonnikalapala (KALA), pizzakastike, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), punainen paprikasuikale, paprika-oregano kastikeaines, purjosipulikuutio, sipulikuutio, vaalea peruskastikeaines, maissitärkkelys, mustapippuri
Hiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,522 kcal
Energia, kJ: 375,856 kJ
Rasva: 3,005 g
josta tyydyttynyttä: 0,344 g
Hiilihydraatit: 7,579 g
josta sokereita: 1,711 g
Proteiini: 7,837 g
Suola: 0,767 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 19.04

Kotiateria

Porsaan palapaisti L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, porsaanlihasuikale, sipulikuutio, porkkanasuikale, tomaattisose, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, Lihaliemijauhe, rypsiöljy, suola, paprikajauhe, mustapippuri , maissitärkkelys
Hiilijalanjälki: 0.3 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 92,256 kcal
Energia, kJ: 385,734 kJ
Rasva: 4,512 g
josta tyydyttynyttä: 1,568 g
Hiilihydraatit: 4,425 g
josta sokereita: 2,3 g
Proteiini: 8,215 g
Suola: 0,99 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

lauantai 20.04

Kotiateria

Paneroitu silakkafileepihvi L, M, MU Ainesosat:
paneroitu silakkafilee (KALA, VEHNÄ, GLUTEENI)
Hiilijalanjälki: 0.43 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 241,026 kcal
Energia, kJ: 1003,414 kJ
Rasva: 15,517 g
josta tyydyttynyttä: 2,172 g
Hiilihydraatit: 10,344 g
josta sokereita: 0,207 g
Proteiini: 13,448 g
Suola: 0,828 g

Tartarkastike L, G Ainesosat:
jogurtti (MAITO), majoneesi (MUNA, SINAPPI), tartarpikkelsi, Sitruuna, täysmehu, hienosokeri, tilli, Sitruuna, -limepippuri
Hiilijalanjälki: 0.18 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 184,312 kcal
Energia, kJ: 770,459 kJ
Rasva: 14,982 g
josta tyydyttynyttä: 3,411 g
Hiilihydraatit: 10,066 g
josta sokereita: 8,518 g
Proteiini: 2,106 g
Suola: 0,536 g

Porkkana-perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), porkkana, kevyt maitojuoma (MAITO), margariini, suola, Kidesokeri
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 63,098 kcal
Energia, kJ: 266,406 kJ
Rasva: 1,406 g
josta tyydyttynyttä: 0,521 g
Hiilihydraatit: 10,137 g
josta sokereita: 2,757 g
Proteiini: 1,766 g
Suola: 0,153 g

sunnuntai 21.04

Kotiateria

Karjalanpaisti L, G, M, MU Ainesosat:
karjalanpaisti (naudanliha (41 %), viljaporsaanliha (41 %), vesi, sipuli, jodioitu suola, maltodekstriini, aromit, dekstroosi, väri 150c, rypsiöljy. Naudan- ja viljaporsaanlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 139,0 kcal
Energia, kJ: 582,0 kJ
Rasva: 7,8 g
josta tyydyttynyttä: 3,5 g
Hiilihydraatit: 1,0 g
josta sokereita: 0,7 g
Proteiini: 16,0 g
Suola: 0,64 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Ensi viikko

maanantai 22.04

Kotiateria

Nakkikeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, nakkipala, juureskuutiot, Lihaliemijauhe, persilja, suola
Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 59,291 kcal
Energia, kJ: 248,071 kJ
Rasva: 2,4 g
josta tyydyttynyttä: 0,637 g
Hiilihydraatit: 6,539 g
josta sokereita: 0,778 g
Proteiini: 2,538 g
Suola: 0,712 g

tiistai 23.04

Kotiateria

Liha-makaronilaatikko L, MU Ainesosat:
vesi, sarvimakaroni (VEHNÄ, GLUTEENI), Kalkkunan jauheliha, koskenlaskija juustokastike (MAITO), sipulikuutio, Lihaliemijauhe
Hiilijalanjälki: 0.4 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 104,433 kcal
Energia, kJ: 435,086 kJ
Rasva: 1,984 g
josta tyydyttynyttä: 0,811 g
Hiilihydraatit: 14,968 g
josta sokereita: 0,277 g
Proteiini: 5,682 g
Suola: 0,808 g

keskiviikko 24.04

Kotiateria

Makkarakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Lenkkimakkara kuutio, sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, tomaattisose, sinappi (SINAPPI), paprikajauhe, Lihaliemijauhe, jauhettu maustepippuri, valkopippuri, maissitärkkelys
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,672 kcal
Energia, kJ: 374,266 kJ
Rasva: 4,604 g
josta tyydyttynyttä: 1,288 g
Hiilihydraatit: 7,326 g
josta sokereita: 0,878 g
Proteiini: 4,324 g
Suola: 0,92 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

torstai 25.04

Kotiateria

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, juureskuutiot, Kalkkunan jauheliha, MUU tumma muru, purjosipuli , kasvisliemijauhe, suola, kirveli, maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.64 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 54,625 kcal
Energia, kJ: 229,065 kJ
Rasva: 0,97 g
josta tyydyttynyttä: 0,292 g
Hiilihydraatit: 6,459 g
josta sokereita: 1,051 g
Proteiini: 4,696 g
Suola: 0,259 g

perjantai 26.04

Kotiateria

Tillikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, tilli, hienosokeri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.21 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 63,161 kcal
Energia, kJ: 263,8 kJ
Rasva: 3,199 g
josta tyydyttynyttä: 0,318 g
Hiilihydraatit: 7,698 g
josta sokereita: 1,193 g
Proteiini: 0,731 g
Suola: 0,536 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Kalapuikko L, M Ainesosat:
Kalapuikko (KALA, VEHNÄ, GLUTEENI, SINAPPI) (Viro) Saattaa sisältää: Muna, Soija, Nilviäiset
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 222,719 kcal
Energia, kJ: 936,642 kJ
Rasva: 8,441 g
josta tyydyttynyttä: 0,732 g
Hiilihydraatit: 24,306 g
josta sokereita: 1,637 g
Proteiini: 11,695 g
Suola: 1,648 g

lauantai 27.04

Kotiateria

Lohikiusaus L, G, MU Ainesosat:
lohikiusaus (Peruna (Suomi), LOHI 15 % (Norja), Valio® KERMA (Suomi), Valio® ruokaKERMA (rasvaton MAITO (Suomi), vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (E160a)), sipuli, jodioitu suola, tilli.)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 88,0 kcal
Energia, kJ: 369,0 kJ
Rasva: 3,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,51 g
Hiilihydraatit: 9,9 g
josta sokereita: 1,7 g
Proteiini: 4,6 g
Suola: 0,72 g

sunnuntai 28.04

Kotiateria

Porsaan palapaisti L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, porsaanlihasuikale, sipulikuutio, porkkanasuikale, tomaattisose, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, Lihaliemijauhe, rypsiöljy, suola, paprikajauhe, mustapippuri , maissitärkkelys
Hiilijalanjälki: 0.3 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 92,256 kcal
Energia, kJ: 385,734 kJ
Rasva: 4,512 g
josta tyydyttynyttä: 1,568 g
Hiilihydraatit: 4,425 g
josta sokereita: 2,3 g
Proteiini: 8,215 g
Suola: 0,99 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.


ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa