Viikon ruokalista

maanantai 18.08

Kotiateria

Juustoinen soija-kasvispastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, Porkkana, palsternakka, keltainen porkkana, romanopapu, punainen paprika, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), juustokastike (MAITO), sipulikuutio, soijarouhe (SOIJA), kasvisliemijauhe, suola, paprikajauhe, mausteseos curry madras, timjami, mustapippuri Saattaa sisältää: Kaura, Ruis
Hiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 88,656 kcal
Energia, kJ: 369,789 kJ
Rasva: 1,615 g
josta tyydyttynyttä: 0,798 g
Hiilihydraatit: 12,432 g
josta sokereita: 2,272 g
Proteiini: 4,525 g
Suola: 0,373 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

tiistai 19.08

Kotiateria

Broileri-kasviskastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, murea kana (broilerinliha 83 %, vesi, perunatärkkelys, rypsiöljy, jodioitu suola, hiivauute, sokeri, stabilointiaine E 450, kaliumkloridi, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Broilerinlihan alkuperä Suomi), maissi (maissinjyvä (Unkari)), sipulikuutio (sipuli 100%.), punainen paprika (punainen paprika (100%, Puola)), vaalea peruskastikeaines (Riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, tärkkelys, suola, glukoosisiirappi, hiivauute, sokeri, mausteet (pippuri, kurkuma).), maissitärkkelys (maissitärkkelys (EU)), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), kurkuma (Kurkuma.), mausteseos curry madras (Korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.), paprikajauhe (Paprika.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 109,598 kcal
Energia, kJ: 456,691 kJ
Rasva: 5,887 g
josta tyydyttynyttä: 1,461 g
Hiilihydraatit: 6,993 g
josta sokereita: 1,167 g
Proteiini: 6,418 g
Suola: 0,986 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 20.08

Kotiateria

Kalakepukka L, G, M, MU Ainesosat:
Kalakepukka (KALA), rypsiöljy
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 215,001 kcal
Energia, kJ: 891,673 kJ
Rasva: 17,667 g
josta tyydyttynyttä: 2,717 g
Hiilihydraatit: 5,7 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 10,0 g
Suola: 0,9 g

Tillikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, tilli, hienosokeri, valkopippuri
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 62,15 kcal
Energia, kJ: 258,865 kJ
Rasva: 3,173 g
josta tyydyttynyttä: 0,324 g
Hiilihydraatit: 7,571 g
josta sokereita: 1,19 g
Proteiini: 0,725 g
Suola: 0,544 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

torstai 21.08

Kotiateria

Makkarakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, Lenkkimakkara kuutio, sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, vaalea peruskastikeaines, tuoremakupohja tomaatti, sinappi (SINAPPI), paprikajauhe, jauhettu maustepippuri, Lihaliemijauhe, valkopippuri, maissitärkkelys
Hiilijalanjälki: 0.27 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 89,081 kcal
Energia, kJ: 371,297 kJ
Rasva: 4,601 g
josta tyydyttynyttä: 1,288 g
Hiilihydraatit: 7,297 g
josta sokereita: 0,902 g
Proteiini: 4,254 g
Suola: 0,967 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 22.08

Kotiateria

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, juureskuutiot, Kalkkunan jauheliha, naudan jauheliha, purjosipulikuutio, kasvisliemijauhe, suola, kirveli, maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 59,764 kcal
Energia, kJ: 250,486 kJ
Rasva: 1,603 g
josta tyydyttynyttä: 0,719 g
Hiilihydraatit: 5,916 g
josta sokereita: 0,853 g
Proteiini: 4,681 g
Suola: 0,518 g

lauantai 23.08

Kotiateria

Lohikiusaus L, G, MU Ainesosat:
lohikiusaus (Peruna (Suomi), LOHI 15 % (Norja), suomalainen KERMA, suomalainen ruokaKERMA (rasvaton MAITO (Suomi), vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (E160a)), sipuli, jodioitu suola, tilli.)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 88,0 kcal
Energia, kJ: 369,0 kJ
Rasva: 3,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,5 g
Hiilihydraatit: 9,9 g
josta sokereita: 1,7 g
Proteiini: 4,6 g
Suola: 0,72 g

sunnuntai 24.08

Kotiateria

Jauhelihapihvit L, G, M, MU Ainesosat:
Gluteeniton jauhelihapihvi (SOIJA)
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 175,51 kcal
Energia, kJ: 734,694 kJ
Rasva: 9,49 g
josta tyydyttynyttä: 2,551 g
Hiilihydraatit: 5,408 g
josta sokereita: 0,816 g
Proteiini: 15,306 g
Suola: 1,01 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

Ensi viikko

maanantai 25.08

Kotiateria

Kalkkunalasagnette L, MU Ainesosat:
vesi, Kalkkunan jauheliha, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), täysjyvä lasagnette (VEHNÄ, GLUTEENI), tuoremakupohja tomaatti, sipulikuutio, paprika-oregano kastikeaines, juustoraasteseos (MAITO), valkosipuli, kasvisliemijauhe, pizzamauste, suolaton pippurisekoitus (SELLERI, SINAPPI), suola
Hiilijalanjälki: 0.23 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 143,065 kcal
Energia, kJ: 600,586 kJ
Rasva: 5,709 g
josta tyydyttynyttä: 1,256 g
Hiilihydraatit: 15,589 g
josta sokereita: 3,484 g
Proteiini: 6,286 g
Suola: 1,027 g

tiistai 26.08

Kotiateria

Curry-broilerikastike L, G, M, MULuomu , LU Ainesosat:
murea kana, vesi, luomu kookosmaito, vaalea peruskastikeaines, tuoremakupohja thai, tuoremakupohja yrtit , tärkkelys, Jodioitu hieno suola
Hiilijalanjälki: 0.31 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 138,536 kcal
Energia, kJ: 575,498 kJ
Rasva: 9,558 g
josta tyydyttynyttä: 4,179 g
Hiilihydraatit: 5,51 g
josta sokereita: 0,542 g
Proteiini: 6,989 g
Suola: 0,842 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

keskiviikko 27.08

Kotiateria

Ruskeakastike L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, ruskea peruskastikeaines, tomaattipyree, sinappi (SINAPPI), kasvisliemijauhe, jauhettu maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.1 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 32,984 kcal
Energia, kJ: 138,266 kJ
Rasva: 0,459 g
josta tyydyttynyttä: 0,052 g
Hiilihydraatit: 6,236 g
josta sokereita: 1,863 g
Proteiini: 0,781 g
Suola: 1,144 g

Jauhelihapihvit L, M, MU Ainesosat:
Jauhelihapihvi (liha 56 % (viljaporsas, broileri, nauta), vesi, SOIJAPROTEIINI, perunajauho, korppujauho (VEHNÄ), mausteet (sipuli, mustapippuri, paprika, maustepippuri, lipstikka, sarviapila), emulgointiaine auringonkukkalesitiini, jodioitu suola, sokeri, karamellisoitu sokeri, kaliumkloridi, VEHNÄKUITU, aromit, happamuudensäätöaine E 300, rypsiöljy. Viljaporsaan-, naudan- ja broilerinlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 210,204 kcal
Energia, kJ: 876,531 kJ
Rasva: 12,245 g
josta tyydyttynyttä: 4,388 g
Hiilihydraatit: 8,571 g
josta sokereita: 1,122 g
Proteiini: 14,286 g
Suola: 1,0 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

torstai 28.08

Kotiateria

Kanaviillokki L, G, MU Ainesosat:
murea kana, vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), sipulikuutio, vaalea peruskastikeaines, Sitruuna, täysmehu, kanaliemijauhe, hienosokeri, mustapippuri , suola
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 142,046 kcal
Energia, kJ: 590,269 kJ
Rasva: 9,314 g
josta tyydyttynyttä: 2,159 g
Hiilihydraatit: 5,085 g
josta sokereita: 1,001 g
Proteiini: 8,705 g
Suola: 1,135 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 320,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 16,0 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

perjantai 29.08

Kotiateria

Kahden kalan keitto L, G, MU Ainesosat:
Palaperuna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), kirjolohikuutio (KALA), Seitikuutio (KALA), porkkana, purjosipulikuutio, kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, maustepippuri, laakerinlehti, suola
Hiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 67,596 kcal
Energia, kJ: 282,248 kJ
Rasva: 2,574 g
josta tyydyttynyttä: 0,378 g
Hiilihydraatit: 6,847 g
josta sokereita: 0,95 g
Proteiini: 3,878 g
Suola: 0,505 g

lauantai 30.08

Kotiateria

Kermainen liha-kaalilaatikkoa L, G, MU Ainesosat:
Kermainen liha-kaalilaatikko (valkokaali, liha 27 % (nauta, sika), laktoositon RUOKAKERMA (23 %), sipuli, riisi, siirappi, laktoositon VOI, lihaliemijauhe (naudan luut, suola, aromit, mausteet (mm. valkosipuli), naudan rasva, naudanlihajauhe, maltodekstriini, sitruunamehujauhe), jodioitu suola, mausteet (valkopippuri, meirami). Naudan- ja sianlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 166,0 kcal
Energia, kJ: 695,0 kJ
Rasva: 9,7 g
josta tyydyttynyttä: 4,8 g
Hiilihydraatit: 12,0 g
josta sokereita: 4,8 g
Proteiini: 7,3 g
Suola: 0,74 g

sunnuntai 31.08

Kotiateria

Sitruunainen kalaleike L, M, MU Ainesosat:
Sitruunainen kalaleike (KALA, VEHNÄ, GLUTEENI)
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 205,74 kcal
Energia, kJ: 860,458 kJ
Rasva: 9,73 g
josta tyydyttynyttä: 1,115 g
Hiilihydraatit: 18,243 g
josta sokereita: 0,811 g
Proteiini: 11,148 g
Suola: 0,811 g

Perunasose L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), margariini, suola
Hiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 84,725 kcal
Energia, kJ: 358,115 kJ
Rasva: 2,593 g
josta tyydyttynyttä: 0,506 g
Hiilihydraatit: 13,362 g
josta sokereita: 0,649 g
Proteiini: 1,664 g
Suola: 0,335 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.


ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa